Skema Kompetensi

BAKER (Code : SO.B06/B04/LSP-SMKN3DPS/2023)

Unit Kompetensi:

Kode Unit : I.55HDR00.037.2
Mengogarnisir dan menyiapkan makanan
-

Kode Unit : I.55HDR00.039.2
Menerima dan menyimpan persediaan
-

Kode Unit : I.55HDR00.040.2
Membersihakan Lokasi/Area dan Peralatan Dapur
-

Kode Unit : I.55HDR00.050.2
Menyiapkan Makanan Dessert yang Disajikan Panas dan Dingin
-

Kode Unit : I.55HDR00.053.2
Melaksanakan Prosedur Keselamatan Makanan
-

Kode Unit : I.55HDR00.070.2
Mengangkut dan Menyimpan Makanan Dengan Cara Aman
-

Kode Unit : I.55HDR00.082.2
Menyiapkan dan Membuat Pastry
-

Kode Unit : I.55HDR00.084.2
Menyiapkan dan Membuat Makanan Mengandung Ragi
-

Kode Unit : I.55HDR00.085.2
Menyiapkan Produk Roti Untuk Patisserie
-

Kode Unit : I.55HDR00.086.2
Menyiapkan dan Menyajikan Gateaux, Torte dan Kue
-

Kode Unit : I.55HDR00.087.2
Menyajikan Dessert
-

Kode Unit : I.55HDR00.149.2
Melakukan Kerjasama Dengan Kolega dan Pelanggan
-

Kode Unit : I.55HDR00.150.2
Melakukan Kerja dalam Lingkungan Sosial yang Beragam
-

Kode Unit : I.55HDR00.152.2
Mengembangkan Pengetahuan Tentang Industri Perhotelan
-

Kode Unit : I.55HDR00.161.2
Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja
-

Kode Unit : I.55HDR00.163.2
Menyediakan Pertolongan Pertama
-

Kode Unit : I.55HDR00.185.2
Menerapkan Proses Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan Kerja
-

Kode Unit : I.55HDR00.207.2
Melakukan Percakapan Singkat di Telepon/Melakukan Komunikasi Melalui Telepon
-

Kode Unit : I.55HDR00.211.2
Membaca Intruksi dan Diagram dalam Konteks Yang Berkaitan
-

Kode Unit : I.55HDR00.217.2
Berkomunikasi Secara Lisan Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar
-

Kode Unit : I.55HDR00.218.2
Melakukan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata.
-